RPH

RPH SAINS TAHUN 6

 

Mata Pelajaran            :           Sains

Tahun                          :           Tahun 6

Bilangan Murid            :           12 orang

Tarikh                          :           2 November 2012

Tema                           :           Menyiasat Alam Bahan

Bidang Pembelajaran :           Pengawetan Makanan

Objektif Pembelajaran:           Memahami proses pengawetan makanan dan kepentingannya.

Hasil Pembelajaran     :           Pada akhir sesi pembelajaran, murid-murid dapat

                                          i.          Memahami  pengawetan makanan

                                          ii.          Menyatakan jenis pengawetan makanan dengan betul

                                          iii.         Menyatakan kepentingan pengawetan makanan dengan betul

Pendekatan                             :           Pemerhatian

Kaedah                                    :           Penyelesaian masalah, perbincangan

Kemahiran Sainstifik               :           Berkomunikasi, mentafsir maklumat.

KBKK                                     :            Menjana idea, mengumpul, membuat inferens

Bahan, peralatan dan bahan sumber :            

a)         Kad Manila

b)         Gambar

c)         Buah oren

d)         Makanan dalam bungkusan dan botol

Langkah berjaga-jaga : tiada

Pengetahuan Sedia Ada          : 

Murid telah mengetahui mengenai makanan yang rosak. Murid mengetahui bahan-bahan makanan dalam botol dan tin. Selain itu, murid juga pernah menemui bahan-bahan makanan ini di rumah dan sekolah.

Fasa	Isi Kandungan	Aktiviti Pengajaran dan Pembelajaran		Nota
		Aktiviti Guru	Aktiviti Murid
Permulaan / Mencungkil Idea ( 5 minit )	Pengawetan bahan makanan	Memahami pengawetan makanan Guru menunjukkan buah oren yang hampir busuk. -guru bersoal jawab perihal keadaan buah oren jika tidak dilakukan pengawetan makanan	Memerhati dan mendengar penjelasan guru. - murid-murid bersoal jawab dengan guru	Strategi / Teknik : Penyoalan seluruh kelas BBM : Buah oren
Menstruktur/ Menstruktur semula ( 15 minit )	Memahami pengawetan bahan makanan	1. Guru bersoal jawab maksud pengawetan makanan. 2. Menyenaraikan tujuan pengawetan makanan dijalankan. 3. Menyenaraikan kaedah pengawetan makanan boleh dijalankan    Contoh: ·     pempasteuran ·     Pengeringan ·     Pembotolan ·     Pembungkusan vakum ·     Penyejukan Guru mengutarakan persoalan utama. a)   apakah jenis pengawetan makanan  b)   cuba senaraikan 5 jenis pengawetan makanan 4. Guru memberi masa 5 minit kepada murid untuk memerhati dan memahami bahan di atas kad manila yang mempunyai jenis-jenis pengawetan makanan. a) guru menerangkan bahan mengajar dengan lebih jelas. 5. Guru membahagikan murid kepada 4 kumpulan. a) guru mengadakan pertandingan berkenaan jenis pengawetan dan contoh serta maksud yang betul.	1. Murid menjalankan aktiviti bagi menjawab persoalan. 2. Murid akan membuat pemerhatian dan melibatkan diri dalam menjawab soalan guru. 3. Murid menulis jawapan jenis pengawetan di papan hitam ·         pempasteuran ·         Pengeringan ·         Pembotolan ·         Pembungkusan vakum ·         penyejukan 4. Murid bergerak ke depan dan melihat serta memerhati setiap kad manila yang ada. a) murid membaca secara beramai-ramai bahan yang disediakan guru. 5. Murid melibatkan diri dalam pertandingan yang diadakan.	Strategi / Teknik :   Perbincangan, menganalisis KPS : Memerhatikan Berkomunikasi Mentaksirkan data KBKK : Mengumpulkan Membuat inferens BBM : Kad manila, bahan dalam bungkusan dan botol Nilai murni : Bekerjasama
Aplikasi Idea ( 5 minit )	Menghargai sumbangan teknologi dalam pengawetan makanan untuk kesejahteraan hidup	Guru mneghubungkaitkan pengawetan makanan dengan pengagihan, pembaziran dan nilai komersial	Murid menjalankan aktiviti sumbang saran tentang faedah mengawet makanan.	Strategi : Perbincangan KPS : Berkomunikasi KBKK : Menjana idea
Refleksi / Penutup ( 5 minit )	Kesimpulan	1.  Guru meminta murid membuat refleksi tentang pelajaran hari ini dan membuat kesimpulan. 2. Guru menaksir kefahaman murid.	1. Murid membuat refleksi dan kesimpulan .